大家都经历过,钓了一天鱼弄的身上、手上都是鱼腥,有的几天才能慢慢消除很烦人的,今天就怎样很快的除掉淡水鱼的腥味介绍几个小窍门,供朋友们参考。
无论何种淡水鱼,如果钓鱼回来还是活的,先放在淡盐水(100:1)里一个小时清除鱼体表的腥气,鱼体内的腥腺(鲤、草)一是在鱼体两侧各有一条白筋,在鱼腮后鱼尾前两公分横切一刀,用刀由鱼尾向鱼腮方向轻拍,白筋就会从腮后刀口处冒出,然后慢慢抽出。另一个是鱼腹内两侧的黑膜在宰鱼时也要清除掉。如果回来时鱼已经死了,也应放在盐水里泡两个小时。洗净后放清水中加少许醋和胡椒粉,片刻就可除掉鱼腥味。钓鱼路远回来鱼干了,先将鱼放在加少许醋的清水中浸泡一小时,这样鳞易刮还可清除鱼体的腥味。如果手上有腥味可在手中滴几滴白酒或用生姜搓擦,再用肥皂洗便可完全除去腥味