钓鱼得先诱鱼，鱼诱不诱得过来，才是上岸爆护的先决条件！尤其是在广阔的自然水域垂钓，鱼的密度小，更难诱鱼的情况下，许多钓鱼人便开始潜心研究自制酒米，因此催生了许多围绕酒米展开的民间诱鱼方子。
关于泡酒米，不同的人有不同的心得，有的简单，有的复杂，效果也各异，适合自己的就是最好的。以下的这些泡米方法均来自不同钓友的分享，仅供参考！
01秘方
丁香篇（一）
配料
丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麦麸1000克，白糖20克，味精少许。
制法
将丁香装入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处，再倒进泡好的丁香酒，漫过小米1厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，效果越好。此诱饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。将麦麸用文火炒香，千万不要炒糊，趁热加入白糖和味精搅拌均匀，装入多层塑料袋中扎紧封严。
使用
先取麦麸200克左右，用鱼塘水拌湿，再加入50克丁香酒米，捏成鸡蛋大小的团投入钓点。用此诱饵打窝的好处是：窝点离岸远或遇到顶风，诱饵会很轻易投到钓点。酒米快速沉入水库淤泥或石缝中，长时间散发丁香酒的香味，轻细的麦麸长时间悬浮于水的中下层形成立体窝，鱼进窝游动又会带动麦麸上下翻滚而引诱鱼吞食，但又吃不饱，促使鱼抢食钓饵。垂钓一天只需中途补一次窝。有武昌鱼的水域，打窝几分钟后就能钓上武昌鱼，表现为浮漂还没完全立起，就被鱼拖走或送倒，此时提竿为最佳时机。
如果去垂钓，丁香酒米没有做好，有个应急方法：取丁香十几粒放入大碗中，倒进开水盖严泡半小时，再与炒香的麦麸400克，小米或碎大米150克，曲酒20克搅拌均匀，密封4小时后就可使用。在自制的面饵中加几滴丁香酒，效果更佳。
02秘方
丁香篇（二）
普通白酒加适量丁香浸泡好后用于浸米
03秘方
丁香篇（三）
白酒+20克丁香+米，等米变色了就用
04秘方
丁香篇（四）
配方：丁香25克，山奈15克，曲酒1000克，红糖250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香。
05秘方
丁香篇（五）
钓鲤鱼用的方子：曲酒一斤＋神曲3克＋公丁香5粒＋枸杞子10粒，密封泡三天后可用。用泡好的药酒再泡小米，每斤小米中加药酒50－70克，头一天泡，第二天可用。
06秘方
麝香篇（一）
可乐瓶、普通白米2/3、麝香米1/3（红）、米占可乐瓶3/4容量农家自酿谷酒占可乐瓶1/4容量，蜂蜜一小勺；五香油一小勺。放置2周左右使用。
07秘方
麝香篇（二）
一斤米，一两普通粮食酒，少许麝香粉（渔具店买的）密封两天
08秘方
麝香篇（三）
大米加谷酒，有时加十几粒麝香米。另外一种酒麦粒效果也不错，制作方法如下：一斤小麦煮半个小时起锅控干水份凉后加一个米酒酵母拌均，装入瓶中置于阴凉处一个星期即可
09秘方
麝香篇（四）
营养快线的瓶子，1/5普通白酒+4/6大米+1/6小米+1/6麝香米，加点蜂蜜。总量不超过瓶子的3/4，密封2天，钓鲫鱼与鲤鱼时使用。
10秘方
白酒篇（一）
白酒泡小米打窝
11
白酒篇（二）
1斤大米或小米+100ML白酒+20ML蜂蜜
12秘方
白酒篇（三）
原料
小米一斤，大米二斤，高度酒。
制作方法
小米和大米掺到一起泡上酒，酒要漫过米，泡三四天即可，时间不要太长，泡完以后，控出酒，再把大小米倒出来放在太阳下晾晒，待大小米晒到五分干的时候放入瓶中，再装入小袋麝香米一袋，钓鱼王的麝香米是四小袋分装，倒里面的一小袋就可以。大约占总量的不到10%。然后摇匀，密封储藏。
13
糖浆篇
配方
念慈菴止咳糖浆1瓶+蜂蜜3两+白糖2两+酱香型低度曲酒8两+玉米渣2斤+小米4斤
制作方法
先将念慈菴止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释，醒置20分钟后，然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶，待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味，说明泡制时间妥当可以使用，（泡制时间稍微长一点最好）
14秘方
调料篇
炖肉或炖鸡鱼的调料，超市里都有，它里面都是好多种材料按一定比例配制的，一袋也就是几块钱，可以泡2-3斤曲酒，泡一周后颜色变黄就可以拿来泡小米或是玉米糁，大米等打窝料，这是我2009年用过的效果还是不错的配方。
15
鲜花篇
桂花
将鲜桂花采回后按500克花泡2000克白酒（曲酒更好，下同），加50~100克白砂糖或等量蜂蜜，密封避光半个月后，即可用此酒液浸泡大米，两天后便可使用，用量与传统酒米相当。
栀子花
将鲜栀子花采来按500克花泡1500克白酒（凋谢后的栀子花会变为黄褐色，但仍余香四溢，也可采用），加糖密封避光半月即可。
黄桷兰因是同一时段开花，可单独泡酒，也可与栀子花合并泡酒，其方法相同。
茉莉花
茉莉用全花，玫瑰则只用花瓣。两种花最好混合泡酒，但也可单泡。按500克花泡1500克白酒，加糖或蜜密封避光半月便成。
梨花
淡素清雅的梨花，堪比雪花，且香气袭人。我们把落地的花瓣收起，洗掉尘土晒干水分，可以配制钓鲤的饵料，效果很好。
原料：药酒、药米、碎梨花、菜籽饼、麦麸、玉米、蜂蜜。
准备工作：
①泡药酒制药米。把12~15粒丁香放在500毫升容量的白酒里泡15天左右即成药酒。用药酒拌小米或碎玉米即成药米。
②将收好的梨花切碎。
③把菜籽饼碾碎成高粱、小米状颗粒，用文火炒熟（切忌炒焦）
④把麦麸用文火炒熟，切忌炒焦，把玉米碾成高粱、小米状颗粒。
⑤准备好蜂蜜。
诱饵的配制：
取等量的碎菜籽饼、麦麸、碎玉米、药米（总量自定）混合在一起，加一些蜂蜜和药酒以及适量的水，用手反复搓拌，使其似滴酒状，密封12小时。出钓前，在饵料中放入与饵料等量的碎梨花拌匀后即可用来打窝。打窝时可打重窝，有诱鱼、留鱼时间长的特点。
说明：
①此诱饵对鲤鱼有很强的诱力，鱼进窝快，效果很好。
②在梨花盛开时，可多收集一些梨花晒干，在没有梨花的时候可用干梨花配饵诱钓鲤鱼。
③可用梨花与丁香一起泡药酒，效果会更好。
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甜酒篇
甜酒250克，米糠500克，小米100克，菜籽饼粉50克，面粉100克，黄豆粉100克，味精5克。
17秘方
药酒篇
小米2斤，大米1斤，加水250克，搅匀，放进锅里蒸半熟，（记住是半熟，水只能少不能多）微波炉里是四、五分钟就行，普通锅里蒸七、八分钟，将米取出放凉，加药酒250克，加炒香的苞谷面150克，成品豆奶粉150克，马上搅拌均匀密封保存，两三天就可以用，存放时间越长越好，最好一次多作一点，够一年用的。