我这次由于钓的鱼比较多,除了吃的剩下的不知道怎么办?是晒干好呢,还是腌渍呢,还是冷冻呢,还是其他呢,求指点
用盐,姜沫,少许白酒腌制后油炸。炸后放豆豉过油锅捞出拌老干妈辣酱入密封大囗瓶,油冷后将油倒入,淹平鱼面可长年保存。随时可食用。我是钓鱼人,自用此法感觉不错。
既然吃不了,发扬有福大家享的风格,送人最好。
每次少钓点,玩玩就行了,该放流放流,留着下次再钓。钓多了吃不了,多浪费啊,啥保鲜法也不如在水里的好啊。。。。。。。
独乐乐不如众乐乐!分给别人,还记你一份情呢!
想要保鲜的话,只能速冻。其他方法只是保存,不是保鲜。钓鱼只是种娱乐和休闲方式,差不多就行,钓那么多干嘛?钓多了可以放回水里啊。
下次钓鱼,把钓上来的鱼放桶里,然后拿回家放缸里养着,吃一条捞一条,一定要在缸里放氧气泵,要不然钓上来的鱼爱死!!!
还是送人吧,冰箱放过的烧出来味道差多了
鱼太多,留着够吃的,要不放生小点的,要不送人,亲戚朋友,邻居,小区保安,都可以送点
不能用简单的速冻 我们的家用冰箱里面存放的东西比较多会窜味的 要把鱼冻在冰块中间 让鱼不和空气直接接触 这样能保证半年有效 缺点是占用大量空间
我都是把鱼和肉等需要冷的的东西,先切成每次炒菜需要用的大小块子,然后分别装在袋子了密封好装入冰箱,这样不会串味,而且吃的时候只要拿出一个小袋子出来就好了,不会影响其他的。方便省事,
我是冻点、晒点。
好帖,顶一下,支持楼主~~~~
冷冻吧!!!
感谢分享!!!!
太多了就送人 省的为储存发愁
少带点水速冻
最好把小的放生,哈哈
呵呵,送人啊
送人
总结的不错。