文章来源：陆军
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跳跳鱼
跳跳鱼的学名是不是就是弹涂？我们小时侯不知道，叫它作跳跳鱼，只是因为它在泥滩上跳跃性地前进的方式来给它起名的。
跳跳鱼不大，脑袋是长方形的，眼睛向前突出，样子滑稽，身体黄褐色，头大尾小，长不大，我见过最大的跳跳鱼不超过10公分长。跳跳鱼在水里昂着头也能游，但“游技”一般。
广州市离珠江的出海口近，因此每天都会涨潮、退潮。小时侯我们到广州市西郊著名的江水游泳场“海角红楼”游泳、钓鱼，在江水退潮的时候，岸边的泥滩上就有无数的跳跳鱼和小螃蟹东奔西跑，在那里觅食。
跳跳鱼的体形背窄下腹宽，两个前鳍张开，可以稳稳地趴在泥滩上，突出的大眼睛视力很好。跳跳鱼发现前方有活动物时，就会用有力的前鳍支撑起身体，用尾巴使劲弹起向前跳跃，在距离食物比较近的时候，两个前鳍象猫爪子似地，一左一右悄悄地向食物爬去，爬到一定距离时，就会象壁虎一样突然跃起把食物一口咬住；食物小的话，一口吞下，食物大的话，两三口吞不下，就会放弃，另寻猎物。
跳跳鱼一般在泥滩吃的是一种象苍蝇一样的飞蝇，我们管它叫“泥蝇”。江水一退、河滩一现，就会有成群结队的泥蝇在泥滩上吸水。（我们当时是这样认为的，后来我想不排除它们在河滩产卵的可能）您想，苍蝇是多聪明的家伙呀！想用空手抓苍蝇您起码也得练上几天！可是跳跳鱼就是以泥蝇为主要的食物！
跳跳鱼在涨潮的时候，我们很少看见它们，它们的家在泥滩上。泥滩上许多一个个小洞大部分是跳跳鱼的家，当然，也有的是螃蟹的洞，但螃蟹的洞大，跳跳鱼的洞小。有的时候跳跳鱼受惊，稀里糊涂逃命，见洞就钻，不小心钻到螃蟹的洞里被“洞主”赶将出来的事儿常有发生。
那时候，我们钓鱼的主要目标是“蓝刀”；一是实惠——蓝刀大，可以吃；二是钓蓝刀象是个钓鱼的样子，蓝刀上钩在水里挣扎，拽上来有“成就感”。当时，我们认为跳跳鱼不应该算是真正的鱼，因为它们游泳的样子笨，吃食也是在泥地上吃的；鱼不在水里吃东西就不能算是真正的鱼！——我们小时侯判断是鱼否的标准就是这样的。
跳跳鱼可以游泳、可以在泥滩上生活，甚至会爬树！一般的鱼会爬树吗？会离开水面吃我们的鱼饵吗？于是，我们把跳跳鱼看成是两栖一类的东西。
在我们百无聊赖的空暇时间里，也钓过跳跳鱼。跳跳鱼其实很好钓，只要您把装了苍蝇的鱼钩（我们一直是用苍蝇钓蓝刀的），看准了抛到跳跳鱼的前方，跳跳鱼就会注意，跳几下就到了鱼饵的跟前，为了使鱼饵“装”得更象，我们在跳跳鱼来了的时候，轻轻抖竿，让鱼饵（就是苍蝇）稍微有一些小小的动作，这时，跳跳鱼以为苍蝇要跑，就会突然跃起把鱼饵咬住，我们看个清楚，一提竿，一条跳跳鱼就被我们钓上来了。
跳跳鱼确实是一种鱼，但我们觉得它是不能长期在水里生活的，象塘虱鱼一样，养的时候水多了就会把跳跳鱼“淹死”！即使水少，跳跳鱼也不能养多久。而且，小时侯，我从来没有见过有人吃跳跳鱼。
跳跳鱼该是咸淡交界水域的鱼类，1988年我在澳门出差，在岸边的泥质海滩上也看见有许多跳跳鱼。但我在湖南、广西、江西生活的时候好象没有见过有跳跳鱼。
上世纪五、六十年代的珠江生物环境比现在好得多！广州市地处出海口，涨潮的时候有一定的海水盐份，甚至在市区繁华的珠江两岸（海珠桥与人民桥之间），我也钓过蓝刀、红眼鲟、河豚（我们叫鸡泡鱼）、白鳝、小鲤鱼；我见过船上人家（广东叫蛋家）撒网捕鱼、用鱼叉叉大鱼；用虾笼捞虾、用“罾”网鱼…….那时的珠江，是何等的生机勃勃！
前年，朋友请我吃饭，在一个大排挡的外面，我发现有一个大塑料盆里装着许多跳跳鱼，我问；能吃吗？一个服务员说，椒盐了以后好吃，煮汤也“甜”（广东话，就是鲜美的意思）。我心暗暗悲伤：人沦落到了这个地步，居然吃起我们当年不屑吃的东西了！老鼠是有些“老广”早就吃习惯了的东西，现在跳跳鱼也变成美味佳肴，我怕没多久，发展下去，蟑螂和苍蝇高兴的日子也不太长了！
我真可怜这些跳跳鱼！
陆军2003年8月8日
本文章相关历史评论如下：
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1、2003-8-8 20:52:34 陈光辉 发表如下评论：
弹涂鱼在我们这边（浙江温岭）当补品，这由来已久。
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2、2003-8-8 20:59:42 杨钧元 发表如下评论：
中国人太多了，所以如此，要是只有8亿多好啊，
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3、2003-8-9 8:49:27 songhumin 发表如下评论：
k跳跳鱼可惨了望
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4、2003-8-14 20:14:07 左其坤 发表如下评论：
哎……说什么呢？……
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5、2003-9-7 15:31:27 天马行空 发表如下评论：
可怜的弹涂鱼，可怜的人类。
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6、2003-9-16 11:33:09 小西 发表如下评论：
好吃，下酒一流。。。。。。
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