广谱钓饵的原料是：
小米15％、豆饼20％、麸子20％、玉米面30％、江米10％、红小豆5％、生大蒜8--10头。
制做方法：
①江米蒸成饭，红小豆制成豆沙，两样掺合拌匀，加入酒药5克(制甜酒用的)放入容器内盖好密封，夏季一周内即可制成甜酒酿备用。
②用所余江米放入广口瓶内，加曲酒二两拌匀闷一周，将小米用清水泡透备用。
③豆饼粉、麸子分别用文火炒香。
④玉米面蒸成窝头，趁热掰开揉碎。
⑤大蒜去皮捣成泥。
料备齐后混合在一起揉匀，手感软硬适宜，然后以每斤约一袋的分量，分别装入双层食品袋中，扎紧封严，放在阴凉处使其继续发醇一星期即可使用。每次钓鱼一般一袋即够用，余者如不打开封口，可用一年不变质。夏季使用，由于气温高，饵食发酵变软，可以用一些新蒸的玉米面窝头，随时拌入使用。
在广谱钓饵的基础上，如想常钓某一种鱼，还可采用加味减味的方法，效果则更理想。如专钓鲤鱼则可临时多加些酒泡小米，以加浓酒味，再加些鱼粉，增加腥味，既使鲤鱼更爱吃，又排除了草鱼、鲢鱼的干扰。如专钓鲢鱼、鳙鱼时，可多加大蒜泥和臭腐乳，以提高钓饵臭味的浓度。专钓草鱼时可增加些纯玉米面发酵的酸味食，提高饵的酸度。