海钓的飞鱼

燕鳐，俗称飞鱼，飞鱼科燕鳐属的鱼类，今晚煎鱼后蘸鱼露食用，最好吃就是飞鱼的籽，嚼起来爽脆。其实希鲮鱼寿司的希鲮鱼不是一种鱼，而是飞鱼籽等鱼籽染成红或黄色，然后和醋鲭鱼肉压在一起的人工合成食品。 ​​​