上海的河蚌那是又多又大,下午无聊去河里摸的,还送邻居一大半,今晚下酒菜就它了
不好吃
这玩意,煮的轻了不敢吃,煮的狠了嚼不动,又腥的狠,怎么下口啊兄弟。
先用盐水泡泡,让它吐干净,在水煮一下,在和辣椒生姜大蒜爆炒,贼香。