你们是什么制作鱼丸的教一下啊,手竿空军怕了今天去丢海竿得几条孟加拉、泰鲮,煮吃不好吃又刺多想试一下做一次鱼丸,求制作方法
去鳞去皮去大骨去内脏去鳃去头,剩下肉剁碎,加点面粉加点盐加个鸡蛋,用开饵的手法用力揉打!直到肉糜出胶!然后准备一锅冒虾眼的水,左手挤球,右手拿勺子挖!丢水里!都挤完了,把水烧开煮熟就哦了
口感怎么样?
小泰陵不好吃,这么大可以的
加点肥肉进去口感更好
抖音里大把做法
谢谢钓鱼界的大厨,昨晚用了破壁机处理虽然切了小块没去皮,打碎了皮还在
大师兄会吃啊
阁下何不去养殖塘寻找突破?
做鱼扣也不错
做过几年厨师
大师厉害
需要口感好,就7两鱼肉三两肥肉少许生粉。
会不会太腻了,下次试试,谢谢
要摔打不粘手才会口感Q弹