鲫鱼肉嫩味鲜，除了喝汤，还有啥做法。

A心如止水A 1楼

还可以做“酥鲫鱼”、“酱焖鲫鱼”、再有一种做法，就是:事先将各种调料调好，放入器皿中，鱼打上花刀，将鱼用油炸至金黄，趁热放入调好的料汁中（类似于淬火），稍后捞出入盘即可。特点:外焦里嫩。