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贺农家喜 享农家福

杨秀鸿之言2022-10-08 16:29:54

享 秋 丰

防疫,让人憋坏了。今天,防疫回归常态。一股向往旷野,走进乡村的欲望喷涌而出。跑友小王要回乡下的老家,问谁愿同往,引来十多人的响应。附近还能钓鱼,我也被吸引了。

一栋长三间的大瓦房偏东北摆布,猪、牛圈和厨房、加工房另立或倚搭。院坝中晒金黄的玉米粒,坎角堆放老南瓜,鸡唧唧,猪哼哼,人声潮,锅碗瓢盆在交响。堂屋屯口放着桌子、板凳,一盆热气腾腾的豆浆端上桌。浓浓的豆香,纯厚香甜盈满口,滋润着喉,一股暖流顺着食道滑进胃,温暖又惬意。农田里种满麻叶白菜,周边有还未采收的玉米。一条小溪从农田边静静地流过。山上长着翠绿的柏枝,前面、左面、右面的都是。深知柏枝树的老何已同老蒋砍来一根笔直的柏枝棒,准备带回家做扁担,上山挑山泉水。这是小王的婆家,我们称小王的公公老蒋,老公大蒋,女儿小蒋。柏枝全身都是宝,枝叶是熏腊肉的好燃料,树干、树根可熬柏香油提炼香精,小儿直的树干可作扁担。柏枝树做的扁担扎实、绵韧,担东西减压省力,用它担东西快走,扁担的两端就向翅膀,它会扇动,让人肩上的压力减轻。老蒋见我懂得柏枝的珍贵,又同我上山去砍了一根,我把它当宝贝,准备拿回家精心加工。

同伙都是跑匠,能吃更能做。蒋妈妈是主厨,负责做饭和点豆腐。新米、新黄豆、新玉米的芳香沁满厨房,溢到外面引得大伙咽口水。洗、切、炒、拌归跑匠们。三个女跑匠,在家都是主厨,对付不了一个老南瓜,从厨房搬到屯口来打理。这瓜是熟透了的老牛腿瓜,皮很硬,一般括刀对付不了它,只能用快刀一点一点的削。大蒋负责传柴把火,累得满头大汗。轮不上事的人,拍视频、抓拍精彩瞬间或嗑瓜子、敲核桃。生的核桃果肉饱满,香而脆。一阵大风过,房侧“叭叭”地往下掉东西。小蒋提着提篮就往发声处跑,一会儿捡到一堆带皮的核桃。她把带皮核桃放在地上一踩一搓,一个干净的核桃就出来了。见小蒋满头大汗地提着提篮回来,刚才被大伙吃陷下去的核桃又满起来了。受小蒋的启发,逢到风起,我们也往核桃树下跑,从地上、棚架下、玉米杆间或树丛里捡了更多的核桃。品尝到自己的劳动果实,幸福中还带有几许满足和自豪。

炒柴火鸡不加水,点豆腐仅用酸汤,煮南瓜就用山泉水。凉拌酸菜折二根脆爽,炒五花腊肉肥肉嫩滑瘦肉干香,柴火鸡油亮肉嫩,豆花香而嫩滑,煮南瓜绵糯香甜。开饭时,老周用电吹管吹起了《我们的生活充满阳光》这支曲,更加增添了我们食欲和美好情调。

老蒋是钓鱼老手,忙完吃喝再谈钓事。附近的落水洞堰塘最近施工,被放干了。上面的水库,路长期没人走,草木把路都封住了。他钓鱼,要骑三轮车到清水河去钓,车程需要近一个小时。想喝酒,自己没开车,坐夫人的车。开不熟悉的车,走不熟的路,我不乐意,钓鱼计划取消。我们和老蒋交流了许多钓鱼的故事、经验和认识,特别是在用饵和寻鱼方面谈得很多。

女跑匠的食欲很旺盛,饭后不久,又想吃苕。小王带她们去土里挖。有人说,你们女生怎么这么能吃?装得了吗?一个女士说:我们女生的肚皮装个人都没问题,这点东西算啥。我和老何、老周暂别老蒋往水库方向去,以便了解一下路情、鱼情。顺着水沟走,进一个山沟,路越走越窄,越走越看不见踏痕,确定无路后返回。小沟里满是野生芋头,扒起来块头蛮大,当菜没问题。可惜,芋头都长在淤泥里,不便下泥。寻一片树林息息脚,乘乘凉,话匣子打开。我是本地人,对迁徙没有多少经历。老何是随父母支援三线建设时来的开阳磷矿。老周是晴隆人,怎么来的开阳?我有些好奇,便问他。他那曲折的经历从丛林摆到晚餐,再从小王老家一路摆到分手,让我受益不少。

太阳快落山了,老蒋收玉米粒。大蒋见了,拿起工具帮到收。小蒋见了,提起扫把帮到扫。身教胜过言教,勤劳就这样潜移默化地传承。谈到收成,今年受干旱影响,减产不少。今年喂了四头肥猪,明年只能喂两头,以收定养,精打细算。圈里的四头肥猪,大的七百多斤,小的两三百斤。

老蒋全家不抽烟、不喝酒,不打牌,家教很严。

我们来贺农家喜,享农家福,畅享秋丰。

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钓友回复

想想还是老家最安逸

很久以前贵阳

必须点赞

很久以前贵阳

啊,终于找到感觉啦!

忘情于山水之间也

想想还是老家最安逸

很久以前贵阳

谢谢鼓励和支持!

钓鱼儿郎3982

必须点赞

很久以前贵阳

只有跑山鸡才是最香的,城里的鸡都是辣鸡

很久以前

感觉对极了

南明白条杀手

只有跑山鸡才是最香的,城里的鸡都是辣鸡

很久以前贵阳
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