懒人鱼的做法，真的很简单

最近做了几次家常草鱼做法，简单易学，还味道可口，简直是懒人鱼的做法。

取三四斤草鱼一尾，从中间片开，用其中一半。可以说是一鱼两吃。

将鱼切成块，少许油煎后，然后倒入葱姜煸锅，再倒入酱油醋，出鱼香味道后，倒入少许开水，漫至鱼块。

国内开锅后，将汤汁靠的少些，放盐，收汁，再放入蒜末出锅。

这个鱼的做法非常简单，没有其他佐料，主要是用水炖煮靠干汤汁，保持了鱼肉的鲜美。

再分享一个更简单的草鱼吃法。

将半片鱼身切出花刀，准备葱姜蒜待用，无其他佐料。

将鱼身上撒盐，可多一些，抓揉均匀。

这是葱姜蒜。

国内放入凉水，同时放入鱼，大火烧开。

已经开锅了，鱼身没有煮烂，反而更加紧实。

开锅两三分钟后，捞出，装盘。

炒锅刷净，放入少许花生油和花椒，烧热后放入姜丝。

煸炒姜丝。

然后放入葱蒜，倒入酱油醋和盐，翻炒两下出锅。

将汤汁均匀洒在鱼身上。

清香可口，做法简单，大家一学就会。

加一块鱼肉，又是来一种口味。

两种懒人鱼的做法，大家学会了吗！