筷子翘无公害人性化处理。

首先避开圣母申明:个人认为给了钓费拿走规定内的鱼获没什么不妥，那些准备喷我不放小鱼的自觉绕路。

做法:干烧。

第一步，开肠破肚刮鱼鳞。

第二步，腌鱼。

第三步，猪肉肥瘦相间的切一点丁，剁一下(不要太碎。)

第四步，煎鱼，技术不好的可以用炸。

第五步，少量油(可以用炸鱼剩下的)，下猪肉炒开，下豆瓣酱2勺，花椒大蒜粒，泡姜泡海椒切丁下锅，烹点料酒在锅边，加水(不要太多，大概是淹没你的鱼一点点的量）中火煮七八分钟让豆瓣酱香味出来。

第六步，下小鱼，小火慢煮，直到收汁(别勾芡)，鱼大中途要翻一次，鱼小没必要，还容易翻烂，但是还是得划一下锅底，不然有可能黏住粘锅。

第七部，锅侧滑漂移装盘，避免肉烂掉(我的就是锅铲起锅结果起烂了)，完结，撒葱花。