逆向思考,不考虑钓到什么样的鱼,就想一想能钓到的鱼可以怎么吃。
先全网征集一波对于餐条的吃法,听听各位钓友老饕的厨房经验。
有人说油炸,有人说晒成鱼干蒸着吃
宰杀洗净控干水,用白醋拌匀。油炸7成,捞起降温再复炸一次。老干妈豆豉用水调稀和炸好的参条拌匀。入高压锅10分钟关火等气压下降完开盖,即可
鱼生
这工艺比较复杂啊,应该很好吃吧
宰杀洗净,最好不要头,加盐生姜料酒放冰箱腌制一晚,第二天用电饼档刷薄油,煎至两面金黄。吃的时候,起锅烧油,加蒜泥姜丝,爆香后加入鱼干,翻炒后加少许水,盖上锅盖焖5分钟,然后大火收汁,加入青红椒,爆炒出锅,辣度和其他调料根据自己口味
洗干净 直接油炸 做成椒盐的
钓翘嘴,钓了7、8斤二两肥条
油煎,再浇上汤汁。香。
小鱼锅贴