钓鱼我不擅长，做鱼我还是有一套的。

白条也不要浪费了，总比空军好。

步骤一，破肚子，挤出肠子肚子。

步骤二，裹粉。

(粉:先打两个鸡蛋，一边搅拌一边加麦粉，想挂厚点就多加点粉，反之亦然，搅拌好加胡椒粉，花椒粉，盐巴)

步骤三，低油温慢慢炸，火要小，慢慢逼干水分，(至少得变色，不放心可以撕开看下肉质）后捞起。

步骤四，大火高温复炸，炸到你能感觉到在漏勺里碰撞就是酥脆的了，就可以起锅了。

步骤五，撒孜然辣椒面。

步骤六，开瓶酒，开干。

只钓的到这个，莫得法，下次钓到其他的再说。