【五月鱼获】凌晨醒来难入睡，只有钓鱼赚美味。

早晨不到四点多钟醒来之后，就再也无法入睡，上了五十岁以后，不知道是生活的压力太大，还是烦心事太多，睡眠质量越来越不好了，每天晚上都是一觉瞌睡，中途只要醒来了就再也没有办法能睡着了，今天早晨醒来之后天还没亮，瞪着眼看天花板。终于等到天麻麻亮了，赶紧起床，睡不着觉躺在床上就是一种折磨。起床后在院子转了一圈，想劈点柴，又怕惊了邻居休息，忽然心血来潮，算了，这无聊的时光就交给鱼杆去打发算了。由于在修街道污水，车子出不去，想到门口河里两年多都没钓鱼了，去看看，知道河道清淤后没地方坐，就用海杆绑矶钓漂，去摔几杆试试，就是打法无聊的时间，鱼不鱼的无所谓啦！凌晨的夜景还是很美的，来一张照片。

随便刨了一些蚯蚓，由于像矶钓线组搭配，所以商品饵料是没法用，一抛就掉了，大致调一下漂，抛竿入水，东一杆，西一杆，一直没口，不应该呀！夏天晨钓口应该很好，为啥没鱼吃饵呢？天也大亮了，看到河边不到五十公分的浅水鱼成群结队的追尾，我去，这是在练晨跑，还是在谈恋爱呢？饭都顾不上吃了吗？

八点左右终于等到浮漂点动，一个斜移，提杆中鱼，给他摇上来，由于在桥上钓，早晨拿的活鱼桶，放桶里继续干。

再拋出去，立马就来口了，这是恋爱谈妥了，心情大好，食欲大增吗？

咦，马儿也来凑热闹了，来吧来吧！，我最喜欢马口，这家伙肉质鲜嫩，下酒的好菜呀！

不停的上鱼中，期间上了两条最大的，肚子也是最大的，怕它因为受惊流产，钓到后拍照都没有拍就放流了，刚好被散步的人看见，还问我那么大的鱼咋钓起来就放了，我说肚子太大了，可能马上就会产籽了，放了算了，后来他看看我的鱼获，说钓不少了嘛！还都不小。然后又走到下一个钓友桶里看了看，说了一句你这也太小了，人家钓的半斤的母鱼都放了，你这一两重的小鲫鱼也太小了吧！哎！这家伙的嘴，合着我躺着也中枪呀！算了，收了得了！也不想玩了，都是二三两的鲫鱼，钓多了没意思，还在产籽期，够吃一顿的就行了，主要是小儿子下午要从学校回来，他爱吃我做的香酥鲫鱼，要不然我一条都不想往家里带，杀鱼太痛苦了，做鱼太麻烦了。

太小的捡出来放生了，留下十几条大的拿回家超度它们，进入武藏六福庙轮回转世（偷笑)。提到鲜酥鲫鱼我就大致在这里给大家说一说做法，以前我发过鲫鱼汤的做法，还有豆豉鲫鱼的做法，现在我就来告诉你香酥鲫鱼的做法，此作法做出的鲫鱼香辣可口，酥脆酥脆的，连鱼刺都吃了，下饭下酒都不失美味。喜欢试验的朋友可以做做验证一回。首先把鲜活的鲫鱼杀好，祛除鱼鳞，肚子里的黑膜刮洗干紧，黑膜一定要刮干净，要不然很腥，还有一个要清理干净的地方就是鱼脊背里的血膜，也要刮洗干紧，条件好的钓友可以用厨房纸擦去血膜，再把鱼鳃扣干净，同时把鱼腥骨去掉，就是咽喉骨。然后用厨房剪刀剪掉鱼尾鳍，背鳍，还有靠近头部的翅膀。全部清理干净后，洗一洗控一下水放盆子里加盐，葱姜，花椒，白酒，料酒，香醋腌制码味，盖好保鲜膜放冰箱保鲜层里面腌制最低半小时以上。

腌制好以后，取出来重新冲洗一次，把腌制料捡出来不要，把鱼斜刀切成一指头厚的长片，加淀粉少许，抓拌均匀，起锅把锅烧红，倒油，记住，锅一定要烧红烤手的时候再放油，炸鱼的时候才不粘锅一次放入长条鱼块，炸定型后捞出，散开。继续把油温升高，再把火关小一点，然后把鱼块复炸一下，复炸的时间不宜过长，炸到微黄的时候迅速用漏勺捞出鱼块备用。千万不可把鱼炸糊了，苦难吃。关火控油。然后备炒鱼块的料，葱姜蒜切片，干红椒切断，小米椒切断，起锅放少许油，把郫县豆瓣酱放入锅里小火炒出红油，放辣椒，花椒，葱姜蒜炒香，放白糖炒一下，加少许水淹没炒料，加米醋，味极鲜酱油，加蒸鱼豉油，由于鱼腌制过了，可以不放盐的，煮十几秒后加入鱼块大火快速翻炒几下，洒入烧烤料，起锅装盘即可。如此，一道美味的香酥鲫鱼就做好了。

刚好两盘，一盘直接洒孜然烧烤料下酒，一盘留着干煸，儿子回来了，叫的饿了，就不展示最后一道工序了！烹饪之道如钓鱼之道，重在改变，没有全篇一理，我只是抛砖引玉，我相信有人比我做的更好的，作为一个成功的钓鱼人，不但钓技要提升，烹饪也要提升，尤其是做鱼，一定要学会多的好，还要多样化，这样家里人才不会反对你去钓鱼，你懒的要死，光钓回来往那里一放不管了，要老婆收拾鱼，再做给你吃，老婆贤惠，做饭手艺好也就罢了，要是脾气不好，自己又做不好鱼，做的难吃，你又做不来，那么她对鱼就会厌恶，如果是那样，你钓鱼的前途一片黑暗呀！加油吧！

最后祝愿大家钓的顺心，玩的开心，吃的舒心！大鲫大鲤哦！