《愚公移山》新篇

　　——容县行又又之一

　　在阿丽家住了三天，三天晚饭都是我和连襟当“大橱”；自然有我的“香酥炸鲫鱼”大大的风头在此中。

　　临走前的那天，我们一行到自良镇“趁墟”（北方话叫“赶集”），走了俩钟头，瞧了一路的蚯蚓，在镇上购来10斤五花肉；四只大猪手，一具猪脸，一副猪肝，两条大鲤鱼，一尺长的黄瓜四条，另有鸡蛋小葱生姜大蒜酱油味精生盐八角调料若干，洋洋洒洒装了两筐！

　　且不说赶集的“行路难”和一路的蚯蚓；单说一个《愚公移山》的故事。

　　列位看官：且说那日赶集购得来的一尺硕大黄瓜四条，私心想为阿丽家乡亲一尝北方“拍黄瓜”；意在“老鼠掀门帘”——露一小手。

　　那日，主人家孩子与乡里亲戚孩子见那黄瓜，奇异，问：这是个啥东西？能吃否？我心异：“怎么连黄瓜也没见过？”

　　我忙于整猪的“脚丫子”，于是对连襟说；你帮我做“拍黄瓜”！

　　连襟操刀连拍带切，整了一大盆冒了尖的盐腌预制黄瓜，没加醋蒜头香油味精，摆在餐桌待调。

　　无几，陆续“小把戏们”就来了，初，惺惺作态，心明故问：伯伯，可吃吗？

　　连襟应答；可。转身回头一看：“珠穆朗玛”的“巅峰”没了！

　　连襟一看大事不好，赶紧调查研究：原来是几个“小把戏”用赃兮兮的手当“筷子”，取了就大嚼！

　　那盐拌黄瓜尚在预先腌制过程中，完全不是“可口可乐”的。连襟交代再三反复说，一会“更好吃”。并且“委任”了一个大一点的孩子当“班长”，负责看管。

　　在我连襟回头调醋香油味精准备做北方正宗“拍黄瓜”的时候，那“班长”“监守自盗”：“山头”已经被“愚公”们削平了！！！

　　原来准备的三大碟“拍黄瓜”变成了三小碟！但这道菜，成了除我做的“红烧肉”、“红烧猪脚丫子”和“干烧家乡鲤鱼”以外，是当晚最受大家欢迎的一道菜！

　　连襟前一天丢了的面子又找了回来！而且，一直“找”到了广州！

　　——这个“愚公移山”的故事，让他显耀地说了俩礼拜！

　　陆军

　　2004年10月19日

　　——本文原与鱼无关，但与我前些天写的“我‘出’的香酥干炸鲫鱼的风头”有关。

　　“拍黄瓜”是北方家常小菜，每每我钓鱼回来多也做一道这个凉菜和炸花生来凑热闹；不和钓鱼或者鱼有关，因此在“文苑”发表，搏众兄一笑；也准备拣些砖头回家盖鸡舍！

　　2004年10月26日又及