先用姜葱水腌鱼20分钟,煮鱼时放料酒,基本可以去土腥味,珠江水域的鲤鱼土腥味很大的
溪水养半年就行
我不会煮,同事煮的
烂鬼鲤鱼扔掉算了,吃来做啥呢 又不是什么好货 玩玩就行了
你做的就好吃
我是学生,快递给我做无害化处理,顺便再塞两百块钱
鲤鱼肉质柴,不适合清蒸,红烧不错,油炸做糖醋鲤鱼最佳
广东的本土鲤,尾很红身长怎么煮 红烧都会有土腥味。我的做法是鱼榕粥 鱼杀好洗干净然后冷水下锅慢火煮熟 捞起去骨取肉压成泥,煮一锅白粥 加鱼肉泥搅拌均匀加姜 葱 调味
之前在流溪河钓过一条草鱼,煮了之后也是土腥味特别大,所以后来在流溪河钓到的鱼,除了白条,鲫鱼会拿回去,其他的全部放生。
黄河鲤鱼卖到一百一斤,试试黄河鲤鱼做法
鲤鱼不是得先去掉它的鱼腥线吗
终于看到高手了
去腥线,多放辣椒酱油,放点啤酒一起煮
鲤鱼得抽筋
叶大师真低调,快递老板出就行啦,无害化处理费用就免了吧。疫情期间,老板也不容易
南方鲤鱼都这样
搞那么多条
这玩意怎么做都不好吃,还是放了吧。
最快最有效的办法是换同事
去腥线!别打鳞!葱姜啤酒煮!不好吃你找我