小鱼就氿,越喝越有
菜刀开肚,速度快得多
美味佳肴
我每次都是直接把头去掉,油炸!
这种鱼我都是去头的
看着的确不错。。很有食欲。
费酒啊
把姜看成鲍鱼啦
因为我也有这个锅
挺好用的
哈哈哈
炸白条,小鲫鱼这些小鱼不用去鳞,不用去鳞,不用去鳞,鳃很脏,一定要去掉,嫌麻烦,可以连头一起剪掉
看了这文章手痒痒也想烧个豉汁鱼仔呈现给各位看官。可惜,在外工作没炉灶。每次渔获小的放流大的送人
再看
专用剪刀好
详细再说一下:最好用厚一点的铁锅,先把锅烧热,再换小火,把鱼摆在锅内,相当于用锅的热度把鱼烤干。为什么不用油呢?因为鱼本身是有油分的,而且不用油还可以把鱼里的水份烤干。为什么第二餐吃的时候要放点油呢,因为第一次的时候已经把鱼的油烤干了,所以要放点油轻炒增香。这个做法一定要注意火候,成败的关键在于火候。
鱼本身是有油份的,一般人不懂得。
看来兄弟也是同道中人
谢谢分享
切点辣椒圈,蒜片,放孜盐粉,花椒粉炒热,再放煎好的鱼稍微翻炒一下,啤酒得喝一箱啊