自制酒米和商品酒米的味型差太多

今天偶然发现自己的两个装酒米的瓶子都空了，闲来无事，干脆泡点酒米，毕竟2月底三月初气温就回来了，早点备战总没坏处。用的是西部风的牛B鲫，按照官方配方加了蜂蜜和曲酒，几分钟就完成。一直有个疑问，我们自己按照商家给的配方泡出来酒米，酒味很重，其他香味很弱，但是买同样商家的成品酒米，同样牛B鲫啥的成品酒米，其他香味就很突出，酒味也很柔和。我一直觉得商家藏私了，有钓友能给解释一下里面的道道不？