香味四溢的烤草鱼做法

简介：不管在什么季节，烤草鱼都是深受我们家小孩的欢迎，为此我也一直尝试做一道更完美的烤鱼。今天的这道烤草鱼是上周末尝试做的，它得到了我们全家的亲睐。今天，我特地将这道菜分享出来，希望大家会喜欢！

用料：草鱼 胡萝卜 西芹 黄豆芽 西兰花等。

做法步骤：

1.市场上买回来的草鱼纵劈成两瓣，洗净。然后放入盐、葱、姜和料酒腌制1小时左右。

2.烤箱预热，将草鱼烤20分钟，给草鱼表面刷两遍食用油。

3.锅里放油，炒香烤鱼料。放入配菜，倒入少量水，翻炒均匀。

4.将炒好的蔬菜倒入烤盘，继续烤。

5.出炉后，撒上香菜，就可以吃饭啦！

小贴士：

草鱼的背部不要切断，这样能够更方便烹饪。