山奈，又名沙姜，三奈。Kaempferia galanga LINN 姜科植物。具有温中散寒，化浊，行气，消肿止痛的功能。主治胃寒痛，消化不良，跌打损伤，牙痛，风湿关节痛。根茎入药，内含挥发油，有龙脑，对甲基桂皮酸，桂皮酸乙脂，山奈酚山奈素等。主产于两广、福建、云南、海南、台湾等地。其以身干、皮有细皱纹、色白、饱满、香气浓者为佳品。
垂钓时以高度白酒浸泡，取浸泡液加入诱饵或钓饵即可。
注意，山奈对水体有污染性，因此，钓鱼比赛中明令禁用。