这几天天气是真的好,
晒干鱼,
晒鱼干,
半斤的大板鲫晒起!
卧槽,无情。
牛B
大师,鲫鱼晒鱼干,怎么个做法,可以说说吗?
牛批啊
腌制的时候拌点麻油,不逗苍蝇
难怪我钓不到,搞半天都在你这里
牛批刀都杀鈍了吧
大户人家就是不一样
鱼杀好,水尽量弄干净,辣椒面少量,花椒粉少量,盐适量,摸匀 放在那腌一夜,第二天拿上去晒之前放白酒少量(去醒),放菜油少量(不招苍蝇),拌一下,晒!
今年没有说位置,都是偷到搞滴啊!
楼主是荆州人吗?去荆州吃过一次风干鲫鱼,味道太美了
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