为啥我就钓不到花鲢呢？

今天和朋友钓了在某水库半天鱼，中午去的，一直到下午4点除了两个鲫鱼都是小罗非，大点的也就二三两，最后我觉定刷两个小时鲢鳙到天黑，最开始用浮钓颗粒打窝有半个小时左右，后来上鲢环阵（酸臭）手杆抽，5分钟一勺颗粒，2分钟一杆，水层从50公分抽到2米，到2米左右有口但不正经，打了几次都打到，水面也有两三个一起的小泡，直到抽到2.5米左右，浮漂上顶加一个下顿但不是很有力的下顿（可能温度原因不太活跃），提竿中鱼，以为不大可能是苗子，拉出水看到有个两斤左右，是个白鲢，由于没带抄网只好拉到水边叫朋友用手扣上来，上岸才发现应该有个3斤（迄今为止最大的鱼了）。后面又有好多口，由于6号伊势尼钩可能有点小，打不到或者技术差（第二次钓鲢鳙），终于又中一个，结果……切线了（我2.5的子线呀），5.4米的杆子28调，直接立都立不起来就切线了；再后来又上个斤左右的白鲢，放回去了，再后来就天黑了看不到了。我想问下各位大神，花鲢用什么饵料钓，怎么钓？