[原创]实拍:现杀现场腌制一条15斤重的海鲈鱼！

ksjxsq 42楼

我认识的有海鲈鱼、马鲛鱼、鲳鱼、小黄鱼，其他的眼拙了。

大海无波 43楼

本来计划好上星期五晚上上山去抓"毛蟹"，因临时有事没去成！如再去抓螃蟹，我再拍些图片来发帖。谢谢顶帖！(毛蟹)本文内容于2011/6/1514:07:06被大海无波编辑

10127277 44楼

又见大海哥

大海无波 45楼

应为"鲳"鱼，我们俗称"白苍"(音)，马友鱼第二张图中那一堆鱼中，顶上有一黑点为一小鲈鱼(帖中腌咸鱼那种)，有一条"银米"，有"风喇鱼"，多的为"域鱼"，旁边的有条小"仲仔"鱼(俗称，即大黄鱼，不是小黄鱼，小黄鱼我们叫'黄皮头"，珠海那边好象叫"狮子鱼")，还有一条"泥蜢"。(大黄鱼)(小黄鱼)大，小黄鱼区别在体型，特别是鱼头部。(白鲳)(大，小风喇，大的还能长大些，小的就这体形)(银米)(边上一堆为"域鱼")(泥蜢)本文内容于2011/6/1513:57:27被大海无波编辑

秦燕南 46楼

腌鱼尽量把内脏血污清理干净，这样才更利于保存

ooookk 47楼

呵呵，要不要我做给你吃，我说的一小块有盘子那么大，一条大老板鱼二三十斤重呢。大连饭店里咸鱼太咸了，没自己腌的好吃。

59009859 48楼

这鲈鱼个可真大。头一交见这么大的

大海无波 49楼

我也是买鱼的，不是卖鱼的！

大海无波 50楼

哥们，我告诉你，有种咸鱼叫"霉香"咸鱼(这有点象吃"臭豆腐"，适者赞，不适者厌)，鲈鱼是刚"坏"的，所以腌咸鱼，要腌"霉香"咸鱼，鱼还得更"坏"一些才行！

月亮与湖水 51楼

楼主的帖子很多都跟鱼有关，照片里面的确有不少鱼不认识，不知道楼主在什么地方，怎么能看到那么多的鱼。

大海无波 52楼

这只能算中等个。

pengjiutian 53楼

中兴手机好强悍阿！以前我看帖很傻，只看帖不回帖，看到论坛里好多比我后注册的人都成军官了，我才后悔莫及，于是我保存了这段话，每看一贴就复制黏贴，慢慢的，我也能成为军官了

隆美尔1979 54楼

你家盘子那么大 叫一小块吗？哪你家吃饭不得都用桶装了~！哎 喃个卡乎乎办朝样 我真较喃磕了。

人帅压力大 55楼

还是喜欢看楼主自己逮鱼逮螃蟹的图。菜市场里的没意思

我是你祖宗z 56楼

吊日你妈 人家怎么吃管你鸟事 ***逼得回家去粪坑啃屎吧 萨比一个

合写 57楼

现在已经是禁渔期了吧

ooookk 58楼

我日，这哥们普兰店还是庄河的，够卡的啊！本文内容于2011/6/1515:30:59被ooookk编辑

甲等jintaizun 59楼

就这几样最普通的海鱼，让大家在这研究呢 ，我家乡是连云港的我家门前就是入海口全国八大渔场，我们当地最富盛名的：狗腿鱼！其他地方没有！

甲等jintaizun 60楼

没什么就几样最普通的海货，价格也不贵。我家乡是连云港的 我们那里以前凡是靠海边近的老百姓，家家都吃海货，当时也便宜啊 ！现在不行了，价贵贵的当地人都不敢吃了，太贵了啊。。都是运到上海，北京，天津一些大城市的大酒店里，然后酒店给挂个牌子，就变成进口的海鱼了。。。我们当地最有名的是：狗腿鱼 这是土叫法啊 但是现在也这么叫了。。。

铁血雷神 61楼

我一直想知道楼主你的家乡在哪里啊！是不是在广东沿海？