返回 菜单

翘嘴大家都怎么吃呢?今天梅子姐学做一道鲜椒翘嘴

梅子爱钓鱼2021-10-14 23:25:36

本地钓友都知道,我们攀枝花的二滩库区,现在最容易钓到就是翘嘴,感觉翘嘴泛滥了,基本钓不到别的鱼了,特别是现在看到所有人发的鱼获除了翘嘴就是翘嘴,偶尔有点别的鱼种,非常少。

今天早上的早餐是自己做的芒果牛奶,再配点小点心,不错哦,我经常这样喝。

吃完早餐一会儿,朋友说他们路亚打的翘嘴不少,给我送点来,结果拿了那么多,我们经常去钓,就只能钓到几条,有时间还空军,这个路亚师傅是大师级别啊。

以前钓的翘嘴少,我一般就蒸熟,淋佐料,就像吃凉拌鲫鱼那样,这次那么多,换着花样吃。

今天在网上学了一道鲜椒翘嘴。和大家分享一下。

先将收拾好的翘嘴切花刀,加入料酒,姜片,小葱叶捏出汁水抓拌均匀,腌制十五分钟。

现在准备配料,小米椒,青椒切圈,葱白切碎,姜蒜拍碎切末备用。

热油下锅,把鱼炸制两面金黄,请忽略我的炸鱼技术,我家炸鱼大师上班去了,嘿嘿。

锅里留少许油,加少许豆瓣,小米椒,葱姜蒜末炒香,加适量水,加入少许盐,生抽调味,汤开放入炸好的鱼,小火烧五分钟,加入青椒,少许鸡精,少许胡椒粉,少许耗油调味,再烧一分钟,汤汁收浓,即可出锅,装盘。我还撒了一点葱花点缀。

对于能吃辣椒的朋友,这道菜还是可以,我也是今天学做,欢迎大家多提意见。我们爱钓鱼,也要爱学做鱼。

今天就和大家分享到这里,后天又是周末了,钓鱼的约起,祝大家大鲫大鲤!

以上文章中提到:
打开钓鱼人APP  阅读全文
查天气、找钓场、学钓鱼;钓鱼人APP
钓友回复

厉害厉害

很久以前南京

不错

很久以前成都

谢谢

垂纶浣花溪

不错

很久以前攀枝花

哈哈,好吃看得见

很久以前三亚

翘嘴的小刺太多了,我都是腌一下晒鱼干了

很久以前上海

很久以前桂林

费酒

很久以前攀枝花

我不喝酒

弯G钓小鱼

费酒

很久以前攀枝花

o钓鱼不用钩o

翘嘴的小刺太多了,我都是腌一下晒鱼干了

很久以前攀枝花

亲爱的钓友您好,恭喜您此帖上首页啦!赶快和喜欢您的钓友们互动起来吧,回复是美德,回复钓友的评论,和更多的钓友成为朋友,探讨钓技,共同进步哟!

很久以前北京

梅子姐,您也是饮食高手,在下佩服,如果是加一点野山椒,那简直是如鱼得水

很久以前自贡

下次试试

垂钓者g795

梅子姐,您也是饮食高手,在下佩服,如果是加一点野山椒,那简直是如鱼得水

很久以前攀枝花

好吃是好吃,就是小刺太烦了

很久以前南宁

干嘛不做鱼丸吃哟

很久以前湛江

这应该好吃

很久以前青岛

这指甲颜色一般人吼不住

很久以前秦皇岛

姐啊,这叫一点葱花吗

很久以前广州

如果是新鲜野生翘嘴就浪费食材了!翘嘴特点鲜嫩腥味不重,不易放多了调料,就放姜蒜加几个小辣椒可以了。翘嘴肉很嫩,不易煎久了,最好不要煎变色,肉煎黄就老了,我湖南的,湖南人不是只会吃辣椒

很久以前东莞

翘嘴肉很嫩不要用油炸,油炸鱼就废了

很久以前东莞

就是炸烂了

很久以前眉山
1/6下一页
打开钓鱼人APP  查看更多内容
APP内打开