糖醋台鲅酥

一，新鲜台鲅洗净平摆在高压锅内。

二，另起一炒锅，放少许植物油，加热后炒香葱，姜，蒜，花椒，浇少许老抽，加水后倒入高压锅内，水不要多。

三，根据个人口味加入适量糖，醋，盐，料酒，【也可放少许辣椒】

四，盖盖开火，智能锅定排骨档，笨锅定2,30分钟。

剩下的就是吃了，吃前可淋入少许香油。

此鱼香酥可口，刺不扎人，老少皆宜。[咒骂][咒骂][咒骂]