【第一届美食征文】清蒸螃蟹

菜名：清蒸螃蟹

主料：螃蟹

佐料：葱、姜、蒜、小红椒、生抽、醋

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蒸螃蟹可以说是最简单的一道菜，人人都会玩的啦！

先必须得有螃蟹，越多越好啦，只要银子够多就行！不过我只有一只，还是昨晚钓到的，本想再买两只一起红烧香辣蟹的，到菜场一问，这大个头的母螃蟹要58一斤，吓得我掉头就跑。

将就着把一只蒸了算哒，还是因为简单。先刷干净，看看洗完澡多白，说明平时也是待在干净地方的

锅里放凉水开火，把螃蟹放进去，水温慢慢升高把螃蟹烫死就拿出来

待水烧开后再把螃蟹放进去蒸，注意时间，五分钟就行，不要蒸老了

蒸螃蟹的时间可以准备佐料，姜、蒜、红椒过下油，加点葱花

泡上醋和生抽，佐料就搞定了

接下来就是吃了，就是这么简单快捷，不用我多说了哈！

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