端午节钓了一条鲤鱼,杀鱼的时候没有泥腥味,做来吃也没有任何的泥腥味。以前的鲤鱼多少都有点泥腥味。请问大师是什么原因呢?是品种问题吗?这次的鱼不大,但是长度很长!
鱼生活的水质关系,根鱼自身没关系
主要看厨子
以前在花溪水库搞了条都有点泥腥味
自然水域的鲤鱼都没啥泥腥味
主要看厨子,你这个先煎再红烧,可能味道比较重,盖过去了。
环境。红枫湖原湖条子鲤,煮汤味道鲜很
大了就有三斤上下没有
淡水鱼中鲤鱼肚子里面没有黑膜,所以味小
自然水域的鱼就不错
厨师好
不是,杀鱼的时候就没有泥腥味
水质问题