返回 菜单

升钟湖渔家客苑钓鱼记➕豆鼓鱼(大白条)做法

奥特曼GG2021-06-03 12:33:22

时间:2021-6-1至2021-6-2

地点:南充市升钟湖渔家客苑

作案工具“矶枪”

“弹药”:嫩玉米(花甜)

目标鱼:翘嘴

今年天气很奇怪,忽冷忽热,但是进了6月这几天天气感觉还可以,又到了翘嘴,武昌,草鱼打浮的好时机,朋友小勇哥,小陈群里说到:翘嘴开口了,武昌也动口了,心理慌啊!周日约了个直达钓点的“专线车”(成都往返升钟湖)!话不多说!出发!ps:这个季节出门钓鱼除了防晒还要带上防蚊液,最好不要穿拖鞋凉鞋!以免碰上蛇虫小怪兽!(升钟湖天气不定,每天作钓完后最好将雨伞,钓椅,钓箱,“枪械”收纳好以免坠入河中!)

到达接待处已是中午,哇!钓鱼人的美景引入眼帘,妙哉,乐哉!夏季打浮装备最为轻松,1到2只“矶枪”一个小凳子,一个鱼护,备点小工具,备点水果玉米,一只“枪”钓浮,一只“枪”守底,完美组合!摆好装备,开干!!!(夏季打浮最好选择较为宽的河面,水深10多米最佳)

这两天鱼情还算可以,每天10来斤翘嘴、大白条(翘嘴个体还可以,均在半斤以上,大的就1斤多),鱼层在3到4米浮动,远投在20到30米左右,一早一傍晚起鱼效果明显,中午休息(太阳太猛烈,“胎不输”),夜晚钓底效果还行,时不时有鲤鱼串窝,个体不大,小的放流,最近升钟湖灌溉等用水退水严重,但是近几天水位有所稳定!直接上鱼获!看图↓PS:最后张鱼获图“花姑娘”属于“车祸”,按照惯例要对它负责任,哎!!!没办法,只有带走!

这两天中午、晚上我和小陈还去湖库边搞了点太阳鱼和小虾来解馋,感觉有点儿时的感觉,中午去湖库小陡坎位置,一根小棍子,一点儿废鱼线,小勾一枚,拉饵逗钓太阳鱼,夜晚一人打灯,一人用抄网岸边捉虾,不亦乐乎!

昨夜开始起“妖风”,下大雨,没办法作钓,正好回去整理装备,明天一大早约了回成都的车,收拾好行李、渔具,正好把这几天和勇哥,小陈钓的大白条叫“陈厨子”给我做一道隔壁小孩儿都馋哭了的豆鼓鱼带回家去给家人们品尝一番!这种做法的鱼,肉和骨头都很酥脆,味道巴士,老少皆宜,接下来也跟大家分享下做法及“美食”图片(欢迎大家提意见)

大白条因为钓上来很容易“挂”掉,就冻在了冰箱,(鲜白条做豆鼓鱼最佳),鱼先去除内脏、鳞甲,清洗几遍后,晾至漏盆里,准备好调味品蒜,葱,姜片,味精,盐,老抽少许提色,小茴香,八角,香叶,白芷,豆鼓,耗油,十三香,孜然少许等

起锅烧油,鱼先用猛火过油将鱼身上的水分走掉,后再用中火,小火油炸2次,想吃更佳酥脆一点就稍微油炸时间长一点;再将炸好的鱼捞出,将锅里多余的油倒出来(有点费油),锅里留少许油将调味品一并加入来回翻炒使鱼入味,翻炒不宜过猛(用铲子+勺子慢慢翻炒),以免鱼翻的太烂钓渣;

待鱼入味后,捞出鱼控油后,放入高压锅内,高压锅及加适当水量,根据鱼的多少,水量合适后下放格子将装鱼的容器一并放入高压锅,猛火待高压锅进入放气状态后,改为小火将闹钟设置为25分钟左右高压烹饪!

25分钟过后,放掉高压锅中气压后,过一会儿将装入容器端出来,捞出里面的姜片,葱等调味品残炙,待余温散尽,美味可口的豆鼓鱼就做好了!

因条件有限,照相技术欠佳,看着不是很好,但是不影响口感哦!巴适得板!!!

好了,好了,文章太长,谢谢大家鉴赏!

美丽的升钟湖!

期待下次的相遇!

小陈、小勇、渔家客苑!

月底我还回来的!!!!!!

打开钓鱼人APP  阅读全文
查天气、找钓场、学钓鱼;钓鱼人APP
钓友回复

得劲

很久以前

路亚咋样

很久以前成都

巴适得板!

很久以前成都

不恭维,这豆豉鱼太没有卖相了。

很久以前成都

好吃

专钓钓小白条

不恭维,这豆豉鱼太没有卖相了。

很久以前成都

最近路亚还不咋的,路白条还可以!!

低频率持续打龟

路亚咋样

很久以前成都

奥利给

钓鱼者大吉大利

得劲

很久以前成都

我想问问,如果专门钓白条,用饵料,高频率抛竿可以连杆不,看见有些白条好大哦!

很久以前成都

不错不错

很久以前成都

可以钓

专钓钓小白条

我想问问,如果专门钓白条,用饵料,高频率抛竿可以连杆不,看见有些白条好大哦!

很久以前成都

莱斯

很久以前成都

鱼乐娱乐

hy159123

不错不错

很久以前成都

谢谢

黄_色_潜_水_艇

莱斯

很久以前成都

手杆玉米能搞到么请问

很久以前成都

手竿要7.2起步

fds猫叔

手杆玉米能搞到么请问

很久以前成都

老哥,野租儿直接到接待家吗?

很久以前成都

是的哦,100豆成都接送往返!安逸!

快来个连杆

老哥,野租儿直接到接待家吗?

很久以前成都

老板优秀

很久以前成都

西门钓鱼翁

老板优秀

很久以前成都

接待位置

很久以前内江
1/2下一页
打开钓鱼人APP  查看更多内容
APP内打开