我现在很想吃我做的烤小柳根鱼。其实我并不饿,但我还是有强烈的食欲,想去吃它们的强烈食欲,这叫作“嘴馋”,特别是这些让我嘴馋的东西,我竟然还吃不到口,就更嘴馋了。那我就无病呻吟吧。。烤小柳根鱼我既会吃、又会做,我还懂得烧烤柳根的真谛,不知道嘴馋的鱼友是否也懂得烤鱼的真谛,可别说“我只会吃,不懂真谛”呦。下面我要好好说说我的17小时烧烤(主要是说烤柳根鱼),我的烧烤是烤肉串、烤柳根鱼、烤火腿肠、烤包米,烧烤地点我家的院子里的小石桌上,哈哈哈,烧烤开始了。我家仓房里有一麻袋木炭,每当我看到这一麻袋的木炭时我就想起了《买炭翁》(满面尘灰烟火色,两鬓苍苍十指褐),但看到这一麻袋木炭我还是特高兴,我想烤多少次就可以烤多少次。我家还有一个烧烤用的铁炉子,我想拿出来用就拿出来用。暑假里一天的晚上,我跟我妈说明天晚上准备吃烧烤,我明天钓鱼。我家卡儿对“钓鱼”这个词特敏感,一听到我说“钓鱼”它就明白了而且很高兴。
为了能钓到用来做烧烤的柳根鱼,我特地买了一把4.5米的韩国硬调溪影溪流竿、小号的秋田袖钩、0.6号的大力马八弓鱼线、1号的江山如此多娇鱼漂、还有我做的鱼饵。第二天的早晨4点,我和卡儿就起床了,去前往钓鱼的目的地(850的湖北闸),那里有几个很干净、很清澈、很深、多水草的水塘,很适合柳根鱼生长,(柳根鱼是一种小型野生鱼,分布在我国东北和俄罗斯,体长10厘米,肉墩墩的很结实,很有劲,很鲜美,在市场买不到的。)。早晨4点半我和卡儿路过“一条街”,街上的人很少,只有打扫街道卫生的人和几个晨炼的老人,而我是异类,他们好奇的看着我和卡儿。只有几个食品店亮着灯。过了一中就是黄砂公路了,为了卡儿的脚我要控制好速度,太快或太慢砂子都会把卡儿的脚磨破,(我给卡儿做过鞋,效果很好,就是容易掉下来,掉下来就找不到了),早晨的鸟们很活跃,叫着、飞着,让人心情更加愉快。路过干线时卡儿就跳到干线里游一会的泳,把毛都弄湿(这样跑起来很凉快)。一个半小时我们就到850的湖北闸了,先撒几把发酵好的酒泡大米,把鱼引来。很快一百多条柳根鱼就聚集来了,
水很清澈看的很清楚,小鱼在上层,大鱼在下层。钓鱼我轻车熟路,而且柳根鱼很好钓,平均每10秒就可以钓上来一条,随着柳根鱼的尾巴抽打在水面上发出“噗吱”一声,一条柳根鱼就被我牵出水面了,钓鱼的时间过的很快,两三个小时后大约就有2百条柳根鱼上钩了,大约有两三斤。然后我就去钓鲫鱼了。我和卡儿在下午4点以前回家(我妈已经把肉串都穿好了),我用一个小时把鱼弄干净,然后撒上盐、芝麻、花椒粉、很多的葱沫、孜然粉、辣椒面、油,用打汁机把姜、大蒜、新鲜的辣椒打成汁搅拌到鱼里。晚上6点半就开始烧烤了,把沙发、椅子搬到小石桌边,点上灯,点燃的木炭很红,飘着烧烤的味道很好闻。卡儿不时的流出口水掉在地上,其实每次都是它吃的最多。烤肉串我就不描述了。烤好的鱼焦黄、上面点缀着红色的辣椒和绿色的葱飘着柳根鱼特有的香味,夜晚围着火炉吃着烧烤喝着啤酒很惬意。烧烤的过程从我4点钓鱼出发开始到吃完要17小时,只言片语无法说出烧烤鱼的真谛,哈哈哈。
注:(1)小柳根鱼是什么鱼啊。是不是东北特有的?
好象是北方特有,柳根鱼对水质要求比鲫鱼高的多,我把一张十分十分象柳根鱼的照片传上来了,给你看看,柳根鱼的背是青绿色的。
(2)我喜欢狗——所以我喜欢您的卡儿;第三张照片卡儿边的是“谁”?
是波仔,我有三条狗狗,都在我黑龙江的老家,我父母养着它们,卡儿边上的是三岁的波仔(卡儿的儿子,卡儿和波仔都是公的,它们父子两可有趣了),卡儿喜欢到水边找水老鼠,波仔会看鱼漂(每次钓鱼波仔都蹲在我身边目不转睛的看着水里的鱼漂)我一直怀疑波仔是否真的能看懂鱼漂点动的奥秘,如果鱼漂在点动它会急的小声哼哼并踏动前腿,如果鱼漂沉下水面它急的跳起来,用前腿踩在我肩膀上站立起来对鱼漂大叫,为此增加了我钓鱼的难度,我赶它走它也不走。(3)狼狗卡儿哥们:谢谢你的介绍——
不过,你的图片可是不对——柳根儿鱼有好几种,尖头柳根儿、洛氏柳根儿等等,这在“鱼类知识”里有个介绍——================================================
那张图片的确不是柳根儿鱼的,我实在找不到柳根儿鱼的图片,就把这张图片传上去了(细鳞斜颌鲴),但这张图片我觉得粗看起来的确和柳根儿鱼很象。但还是瞒过你呀,谁叫你也叫“小柳根儿”哈哈。的确我只在很干净的水域才钓到过这种鱼。这鱼油炸也很美味,还有美容功效,一到暑假这种效果会很明显的表现在我妈的脸上,的确有美容功效。
(4)哈哈——我也钓柳根儿,最大的一条是:体长24厘米,体重175克(3两半),是很大的了,的确是难得一见呀!!!
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你钓的那条可真大呀!羡慕中,我那里也一定有象你钓的那么大的,我相信,但那里水太清了,大鱼都在远处深水区,我的手竿根本不够长,于是我专门买里一把“红狼小矶5000”的5.4米的矶竿,配了一个低档的小绕线轮,我觉得那把红狼竿的弯曲弧度很美的,我在初春钓了两次,只是在初春水凉,柳根儿不太开口,没钓到大柳根,但钓到几条大鲫鱼,比我在暑假时用手竿钓的大很多。然后我就大学毕业,到云南工作了,再也没钓过鱼,怀念那清澈水下的闪闪鳞光。
下面是我最后一次去钓大柳根鱼,却没钓着,反而钓到大鲫鱼的那次的照片。那次钓到的鱼都被我放了,我知道那是我离家的最后一次钓鱼,那次钓鱼我没有快乐。卡儿那天也不快乐。
家乡五月,我的帽子被风吹掉了卡儿拣了起来好象不想给我,八五0
现在的我,向鱼友们问好。