各位大师,第一次尝试自制酒米,用5斤小米加曲酒,牛B鲫,,麝香王,VB鱼味精。泡制了一晚上,早上起来看,感觉颜色不对,发黄,略微有点红。有没有大师泡过的,颜色红么?
全用红色的小药,或者加点红曲米粉
用牛B红鲫泡出来就红了
5斤米,5包红色牛逼鲫,麝香王1包,鱼味精1包不加也可以,酒500ml
鱼味精是黄色的,其他都是红色的,可能是鱼味精影响了