论豆豉鲮鱼是怎样做成的

1~挑选鲮鱼喜欢吃的饵料窝料

2~准备好作钓的各种渔具

3~开车几十公里，然后开始负重爬山涉水，翻山越岭，终于抵达我们的理想钓点：山清水秀，风景优美，水质优良的荒野水库

4~坚持连续作钓6个小时后，还没有见到目标鱼的踪影，只是遇到各种小鱼狂欢，可能是窝料抛了太多，或是钓点不对，吸引了太多小杂鱼

果断更换钓点。新的钓点在回水湾一颗倒下的大树旁边，应该是个藏鱼的地方，经听到鲮鱼炸水，连续作钓3个小时后，终于来了一尾目标鱼，继续作钓~

凌晨2-4点，来了一波口，上了几条鱼，没来得及拍照

5~经过十几个小时的艰苦作战，收获还行，毕竟这样好水质的水库，被誉为空军基地的地方能有此鱼获实属不易~

6~拿鱼处理干净之后，用姜葱和香菜腌制几小时（趁机休息一下）

7~一觉醒来先煮鱼汤续命，野生水库的鱼，真是鲜美至极啊

8~满血复活后开始炸鱼，鱼炸至两面金黄酥脆后出锅

9~豆豉泡水半小时后捞出控干，用切好的蒜蓉姜末，加上酱油，白糖，蚝油爆炒出锅备用

10~鱼放进高压锅，倒大火烧开之后蒸20分钟出锅，用炸鱼剩下的油浇上完工~