什么是丁香？怎么区分丁香的公母呢？下边我就来简单的介绍一下。
丁香味辛. 性温 .无毒，生长在东海边及昆仑山地区。树高一丈多，似桂树叶似栎叶。二三月开花，花园细，色黄，凌冬不凋。子象丁，长在枝蕊上，长三四分，紫色。在二月和八月采子和根。{摘自本草纲目}从形状上来分，公丁香的一头是圆的，另一头为花柄；母丁香的一头是尖的，所以又称为鸡舌香。
丁香公母香味不一样，公丁香香一些，闻起来公丁香气味明显比母丁香味浓，原理是 公丁香花苞丁香油的含量高于它的子实中的丁香油，所以公丁香的有效成分含量高。丁香的相关图片如下：