钓饵钓鱼人群里流传着“三分钓技，七分饵料” 的说法，足见饵料在整个钓鱼活动中的重要性。要想取得好鱼获饵料的种类、味型、状态要有针对性，必须随着季节的变化、水质的肥瘦、鱼情的种类而变。
一、针对季节、水情、鱼性的变化用好饵（一）随季节而变用好饵鱼类的体温随外界温度而变化。从春天开始到冬天结束,用饵几乎年复一年地按照一个模式循环(荤饵---面饵---玉米粒---面饵---荤饵),就是，初冬至开春，鱼类为了抵御严寒，生理上需要大量含高蛋白、高脂肪的饵料，用荤腥类饵料：如蚯蚓、红虫、虾肉等。入夏后，随着水温的升高小鱼苏醒，荤腥类饵料换成素食类饵料：如面团、米饭等。随着时间推移，庞大的小鱼突增，需作调整素食类饵料：如嫩草、玉米粒等，当玉米定浆了,气温水温也开始下降,又开始用面饵的季节,到了晚秋水温快速降低，又回到用荤腥饵料的季节。
（二）随水质而变用好饵水质的肥瘦，对选择饵料质量有很大关系，如肥水中浮游生物、藻类较多，生长着很多小鱼小虾，食源比较丰富，对饵料的质量、种类要求比较高，因此，饵料要“少而精”，可选择大腥大香的饵料；如瘦水中天然食物、小鱼小虾较少，一年四季都可用荤腥类及素食类饵料。
（三）随鱼情而变用好饵根据鱼类的生活习性，针对性选择饵，如杂食性鱼类：“鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳊鱼”等，应选择藻类、嫩草叶、蚯蚓、红虫等饵料；如荤食性鱼类：“黑鱼、鲇鱼”，应选择小鱼小虾、蚯蚓等饵料；如素食性鱼类：“鲢鳙鱼”，应选择浮游生物、藻类、酸臭味等雾化饵料。
二、因地制益用对饵料垂钓园、水库、塘口等钓场，经常遇到生口鱼、滑口鱼、快口鱼、慢口鱼、底层鱼、中上层鱼等不同的鱼情，需在饵料上下功夫，寻找对口的饵料，如钓场经营者经常投放一种饵料喂鱼，如：五谷杂粮、酒糟、麦皮糠皮、青草菜叶等饵料，就形成偏口习惯，饵料应选择经营者经常喂鱼的饵料为主。
三、自己动手制饵料自己动手做饵料是种乐趣，当用自己动手做的饵料钩上鱼或者钓到别人想钓却钓不着鱼时，就有一定的成就感。制作一款好的饵料，首先要了解需要原材料成分、性能及作用，才能制作出理想的饵料。（一）野生鱼类的饵料野生鱼类在天然的环境中生长，它们的食物是比较匮乏的，能吃到的都是纯天然的食物，所以就喜欢天然的饵料。 1、鲜嫩玉米粒：采用鲜嫩玉米棒子上的玉米粒，它外皮堪比塑料膜，严密包裹着鲜嫩的玉米汁液，当垂钓时挂钩、破皮、入水，鲜嫩的玉米汁液会不间断地缓慢扩散在水中，青香的味道能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做钓饵的经济原生态饵料。
2、鲜嫩玉米棒子：采用鲜嫩的玉米棒子，将鲜嫩玉米棒子切成短节中心钻孔，使用翻板钩垂钓时，主线穿过玉米棒子的中心孔，用小刀浅浅地削掉玉米粒顶皮，抛入水中，鲜嫩的玉米汁液会不间断地缓慢扩散在水中，青香的味道能迅速将鱼儿诱来，是一款既做了窝枓同时又做钓饵的原生态饵料。
3、发酵老玉米粒：采用生长成熟的老玉米粒，经过清洗浸泡两天，上锅蒸熟加入曲酒、甜酒药自然发酵而成的老玉粒，抛入水中，曲香味会不间断地缓慢扩散在水中，能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做钓饵原生态饵料。
制作方法：第一步，老玉米粒（3公斤）清洗干净浸泡两天后（每天换水两次），将泡醒的老玉米粒滤水；第二步，放入蒸锅蒸熟有香味或用手一捏玉米就能捏碎即可，倒入容器内冷却至40度左右；第三步，撒上一袋甜酒药，200克曲酒，搅拌均匀放入洗干净的老坛子內，密封自然发酵三天，老坛甜酒玉米饵料完成。
4、出芽老玉米粒：采用生长成熟的老玉米粒，经过清洗浸泡三小时后，将水分滤干，然后在玉米粒上盖上条湿毛巾，保持湿度三、五天开始出芽抛入水中，青香芳草能迅速将鱼儿诱来，是一款垂钓草的好窝料、好钓饵。
5、玉米粉：采用干玉米粒研磨过筛成粉的玉米粉，垂钓前准备适量的玉米粉，用开水和粉，揉成拳头大的窝窝头，上蒸茏蒸20分钟起锅，趁热把窝窝头放入冷水中浸泡冷却，冷却后捞出揉至没有疙瘩，既可做窝枓又可做钓饵使用。
6、小麦粒：采用成熟的干麦子，经过清洗后用开水保温浸泡，当泡醒后加入曲酒、甜酒药自然发酵而成的小麦粒，抛入水中，曲香味会不间断地缓慢扩散在水中，能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做钓饵原生态饵料。
制作方法：第一步，干麦子粒（1公斤）清洗干净滤水，第二步，放入保温瓶内，将烧开的水倒入保温浸泡2小时后，全部倒出滤水；第三步，撒上半袋甜酒药，100克曲酒，搅拌均匀放入洗干净的老坛子內，密封自然发酵两天，老坛甜酒麦粒饵料完成。
7、麦麸：采用小麦加工成面粉后剩下的外皮，既可以炒制也可以以用热水烫制，它比重小，散化效果好，几乎没有黏性，是一款做窝诱鱼快又是垂钓鲢鳙鱼的原生态饵料。
8、谷子粒：采用成熟的干谷子，经过清洗后用浸泡，上锅蒸开花，加入曲酒、甜酒药自然发酵，抛入水中，稻花酒香味会不间断地缓慢扩散在水中，能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做钓饵原生态饵料。
制作方法：第一步，干谷子粒（1公斤）清洗干净浸泡1小时，把泡醒的谷子粒滤水；第二步，放入蒸锅蒸至开花，全部倒入容器内冷却到40度左右；第三步，撒上半袋甜酒药，100克曲酒，搅拌均匀放入洗干净的老坛子內，密封自然发酵两天，老坛稻花酒香饵料完成。
9、大米饭：采用蒸熟的大米饭，加入适量的粉状饵料搅拌均匀，抛入水中，稻花清香味会不间断地缓慢扩散在水中，能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做垂钓鲫鱼的原生态饵料。
10、红薯饵：采用含糖量高的红薯，洗净上锅蒸七成熟，根据鱼的体型切方块挂钩垂钓，捏碎暴炸钩垂钓，抛入水中，薯香味会不间断地缓慢扩散在水中，能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做钓草鱼、鲤鱼饵原生态饵料。
11、葡萄干：采用葡萄干浸泡一小时膨胀后，垂钓时破皮，抛入水中，内部的果肉糖分和维生素在会不间断地缓慢扩散，迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做垂钓草鱼的原生态饵料。
12、新鲜水果：采用菠萝、香蕉、苹果等水果，根据鱼的体型切方块挂钩垂钓，捏碎暴炸钩垂钓，抛入水中，水果的果肉糖分和维生素在会不间断地缓慢扩散，能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做钓饵原生态饵料。13、鲜嫩草叶：采用鲜嫩的芦苇茎、嫩草嫩叶及稻穗等绑扎，挂钩水中，漂浮的鲜嫩草叶能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做浮钓中上层草鱼原生态饵料。
14、小鱼小虾：俗话说“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”，采用鲜活的小鱼、小虾，挂钩入水，跳动的鱼虾能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做钓饵原生态饵料。
15、田螺河蚌：采用小河中的鲜活软体动物“田螺河蚌”，挂钩入水，肠子里的腥味会不间断地缓慢扩散，能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做垂钓鲇鱼和青鱼的最佳钓饵。
带壳田螺的使用方法：这种带壳田螺对鱼有一定的欺骗性，就是用钳子把螺壳下面的裙边掰掉，使螺肉能够露出大约一个钩条宽的缝隙，把钩子穿过螺肉，再将螺尾部用甜子掰开，肠子里的腥味在水下会不间断地缓慢扩散，内脏起到关键的诱鱼作用，是一款既可做窝枓又可垂钓大青鱼的原生态饵料。
去壳田螺的使用方法：就是敲碎外壳挂螺肉带内脏垂钓，因肠子里的东西在水下会不间断地缓慢扩散，所以内脏起到关键的诱鱼作用，是一款既可做窝枓又可垂钓大青鱼的原生态饵料。
16、蟋蟀蚂蚱：就是取鲜活的蟋蟀、蚂蚱、蜻蜓幼虫等草类昆虫，挂钩入水，跳动的蟋蟀蚂蚱能迅速将鱼儿诱来，是一款既可做窝枓又可做浮钓中上层草鱼、武昌鱼的原生态饵料。17、鲢鳙鱼饵料：采用粉状的五谷杂粮，加入老陈醋、曲酒、甜酒药自然发酵成一款酸臭的饵料，抛入水中，酸臭的雾化食物缓慢扩散在水中，能迅速将中上鲢鳙鱼诱来，是一款既可做窝枓又可做钓饵原生态饵料。
制作方法：第一步：豆腐渣（40%），红薯（20%）蒸熟去皮捏烂，麦麸（20%），米糠（20%），甜酒药（10公斤放一袋）,山西老陈醋（10公斤放两瓶）,曲香型白酒（10公斤放半瓶）,全部倒入容器内拌匀。第二步：将拌匀的基础饵装入洗干净的土坛内压铁封口，自然发酵一月后，一坛主功鲢、鳙鱼随要随取“酸酸的，怪怪的”鲢鳙喜欢饵料制作完成。（二）状态饵料的作用1、面粉：生面粉或炒熟后的面粉，主要用于增加饵料的黏度，可调整饵料态。2、黄豆粉：黄豆炒香磨碎后粉状材料，属天然香饵，鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼都爱吃，有一定黏性，但雾化效果一般，生粉黏度大，熟粉黏度低，可调整饵料态。3、芝麻粉：芝麻炒熟磨粉（注意火候，不可炒糊），具有很浓的香味，适量添加在基础材料里可以提高香味，也可以用于传统钓的粘饵钓法中。由于熟芝麻粉含油量效大，可以按比例与熟玉米粒或熟大米一同研磨，可调整饵料态。4、拉丝粉（小麦蛋白）：由面粉中提取，可增加饵料的黏性，减缓饵料的雾化程度，搓饵、拉饵均可用，注意：拉丝粉添加不要过多，则容易使饵料变死面疙瘩，削减雾化效果，诱鱼效果下降。5、雪花粉：可增加饵料的雾化效果，减小饵料的比重，改善饵料的适口性。雪花粉雾化程度高，容易招引小鱼抢食，可调整饵料态。6、膨胀粉：是调整饵料状态，增加饵料的松软度，使其蓬松，比重下降，提高饵料的适口性。并且保水性极强，能使饵料长时间不反水，即使揉搓也能持状态不变。
（三）、添加剂的作用1、食用香精：属调味型材料，如蛋奶香精、玉米香精、草莓香精、菠萝香精、红薯香精等，使用香精应遵循“宁少勿多”的原则，浓度过高容易出“死窝”现象。2、氨基酸：作为钓饵添加剂使用，对鱼类有很大诱惑效果，并能善钓饵适合性，提高摄食率，在冬季天泠、夏季气压低时能增进鱼的食欲。3、核黃素（维生素B2）：具有促鱼类摄食、增强鱼类消化、诱鱼快、不坏窝等功效，其荧光色使钓饵更醒目，可促进鲫鱼、鲤鱼等多种鱼类摄食。4、鸡精：含有丰富的营养成分，含有谷氨酸钠、氨基酸、蛋白质和维生素，因其具有很好的鲜味，故增进鱼类的食欲。5、虾粉：用于增加饵料的腥味，在气温较低的早春和深冬时节，在饵料中添加适量虾粉能够剌激鱼儿的味觉，增加咬钩率。虾粉的用量原则：气温低多加，气温高少加。6、蚕蛹粉：有特殊的腥味，鲤鱼和鲫鱼比较喜欢这种味道。冬季、初春气温较低，只有鲫鱼活性相对较高，钓者可以在饵料中添加适量腥味以刺激鱼儿进食。7、糖类：包括白糖、红糖、甜蜜素、蜂蜜葡萄糖等具有香甜成分的颗粒或粉末状材枓，适量添加一种或几种，可增加饵料的香甜味，改变饵料味型及适口性，提高上钩率。注意：添加糖不要过，否则加速饵料反水，夏季少加、冬天可多加。