看看吧，特色做法，搞的鱼需要做成鱼干比较好吃
海军航空兵_2021-03-16 22:21:31
要点：1、锅里放一点油，用姜擦抹一下；2、解剖后的鱼放锅里；3、大火烘，盖上盖子焖5分钟（非常非常重要，不然会腥）；4、中火12小时烘干；注意：想偷懒就用电烤盘，想美味就用柴火大锅；
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要点：1、锅里放一点油，用姜擦抹一下；2、解剖后的鱼放锅里；3、大火烘，盖上盖子焖5分钟（非常非常重要，不然会腥）；4、中火12小时烘干；注意：想偷懒就用电烤盘，想美味就用柴火大锅；
为什么你们吃鱼都不刮鱼鳞？一吃就满嘴渣子？
漂亮
请问中火12小时，锅会不会烧破洞？
做工精美
买个好锅
不会，电烤盘自动调节
这是黄尾鱼，学名黄尾鲴。这种鱼头小肉厚，骨头少，鱼鳞很小，烘干不需要刮鱼鳞。它比草鱼这些都要好很多，鱼鳞薄薄是软的。
这种鱼干，65%干燥的都要27元一斤
这鱼很多骨刺
