以后再钓到草鱼直接扔回去

感觉越大的孟加拉肉质越粗越粉，以前打一两斤的孟加拉只加肥猪肉沫和鸡蛋清口感就很弹，但这次做得很失败，是不是没有加生粉？有没有打鱼丸的高手帮忙指教一下。

放盐就行，一直打直到出胶，煮鱼丸的汤才是经典。

感觉越大的孟加拉肉质越粗越粉，以前打一两斤的孟加拉只加肥猪肉沫和鸡蛋清口感就很弹，但这次做得很失败，是不是没有加生粉？有没有打鱼丸的高手帮忙指教一下。