中秋节小试手，烧个糖醋鲤鱼

中秋节小试手，烧个糖醋鲤鱼

中秋节回老家陪父母过节，小侄儿闹着要吃糖醋鱼，妈妈不会做，老婆不会烧，没有办法我将就着做了！

因为时间有点迟了，就把鱼剁开过油了，在下锅前，把鱼块放在面粉里滚一下

等油温烧至手放在锅上感觉到油温大概在八成热时，把鱼块下锅

等鱼炸到金黄色的时候，就可以出锅了

这是炸好的鱼，出锅待用，色泽不错吧

锅里加入少量开水，加入糖、食盐、鸡精，醋，等糖完全融化，在加淀粉勾芡

好了，在冷凉的鱼上浇上芡汁就大功告成了。刚刚开始没有想起来要发帖，图片不全，钓友们见谅啊，不要拍砖哟！

最后祝钓友们节日快乐！

胡杨林12

2014年9月8日晚上