一个特别的日子，回味家乡菜

今天是公历生日，虽然几乎从不过生日，不过自己还是记得这一天的。

开年后在长江野钓，几天来钓了几个大板鲫。

最漂亮不是最大的这条8两多，是我的生日大菜

由于只能发图片，只好把我刚录的几段视频截屏加文字了。

简单介绍一下鱼的做法，鲜鱼从背破开大理干净，热锅冷油小火两面煎熟，大火加少量料酒（我喜欢用醪糟）也可以用醋，喜欢酱油味的可以再加少量酱油，把准备好的姜蒜花椒海椒

豆豉等在锅边上炒香，加入适量开水，盐，闷3分钟左右即可起锅。

学钓大半年了，各种台钓渔具饵料买了无数，看了无数大师文章、视频，感觉自己钓起来总是那么难。

设备上目前最大的困惑是我依赖的重力感应电子漂（估计买过50支以上）始终没有找到稳定可靠的，钓法上抛竿不准（含打窝不准），特别是野钓更难抛好，深水更难。选饵开饵也很关键，至于钓位钓点野钓选择余地估计不多。

唉，各种跑鱼无数，希望自己钓技越来越好。

最后祝自己生日快乐！