翘嘴煮汤！很好喝！！！！！

今天去钓翘嘴，钓了三条，拿回家煮鱼汤，鱼汤下一个鸡蛋煮面，煮成鱼汤面给老婆吃！

这三条翘嘴煮一碗鱼汤面还是可以的，汤很白很浓很甜，我老婆说太好喝了！

题外话--以我这几年煮鱼汤的经验，鲫鱼煮鱼汤比较白，翘嘴煮鱼汤微黄，但香味比鲫鱼要浓！

总结--煮鱼汤好喝要注意以下三点

1、鱼要多，鱼比汤多。简单点说，三斤鱼煮成一碗汤。

2、鱼要清理干净，粘液和淤血都要洗干净。

3、灶火要旺，猛火炊汤！