不去钓鱼就做鱼吃……

天气这么好，可是订的新家具今天要送货过来，只能在家里等着了，想到上周四钓的鱼还剩4条养着，干脆烧了吃，清空存货就又可以出去钓了。今天烧个鲫鱼焖萝卜丝，大家来踩踩……

杀好洗净用两勺盐腌一下。

家里只有一个青萝卜，切丝备用。

姜切丝，蒜切片。

再切点葱花。

两个小时后开始煎鱼，热锅下油，油热放鱼，不会粘锅。

煎的还可以吧。我判断鱼是否煎好就是摇晃锅，鱼能在锅中滑动，说明煎好了。

下姜蒜，加水，调味加蚝油，生抽，胡椒粉，料酒。

下萝卜盖上锅盖焖煮，水快收干时下葱花，这时萝卜也煮软了，并且吸收鱼的鲜味。

成品，个人感觉还是白萝卜好，色彩更漂亮。