冬季美食达人秀第三篇~香辣鱼块

自古民以食为天，美食深深的融入到百姓生活之中，讲述着一个又一个的民间故事。关注美食秀，吃出健康、吃出时尚、吃出新美味！~

本期要给大家分享的菜是香辣鱼块的做法，这道菜是一道在传统的菜肴基础上改良制成的家常菜，这道菜选择草鱼，因为草鱼营养丰富，含有丰富的维生素B1，B2，还含有不饱和脂肪酸，铁、钙、磷、锌等人体所需要的营养物质受到很多年轻爱美人士的追捧。从家庭经济考虑，制作成本不高，而且简单易学，所以，把这道菜推荐给大家，希望大家能够喜欢！~

这道菜的主料、配料如下：

【主料】

1、草鱼

【辅料】

1、熟芝麻

【配料】

1、油

2、盐

3、黄酒

4、姜

5、蒜

6、花椒

7、生抽

8、料酒

9、干辣椒

这道菜的制作步骤如下：

【1】选择鱼腹部，洗净。

【2】将鱼块切好，用姜片，胡椒粉，料酒，盐腌制

【3】抓拌均匀，腌制20分钟

【4】准备大蒜，干辣椒，姜切丝备用

【5】锅中倒油，烧制六成热

【6】倒入鱼块

【7】煎至金黄

【8】把鱼推到一边，倒入姜、干辣椒、大蒜，黄酒

【9】搅拌均匀，炒出香味

【10】倒入生抽，味精，鸡精调味

【11】撒入白芝麻

【12】装盘

香辣可口的鱼块，您可以鱼家人一起分享，也可以作为宵夜，一边看电视，一边品位美食，尽情享受午夜的温馨浪漫！

本期帖子就和大家分享到这里了，希望能够对大家有所帮助，我是爱你们的东子，我们下期再见！~