给钓友们分享个鲮鱼做法,不喜勿喷!
取杀干净的鲮鱼二两至半斤以内的最好,超出大小范围的,大的切块或段。下锅小火炸酥后捞出,加入豆鼓、花椒、辣椒面、盐、鸡精、料酒后放入高压锅内大火蒸10-15分钟后拿出,再将之前炸鱼剩下的油倒入就大功告成了。这样在常温下放很多天都不会坏了。比超市卖的鲮鱼罐头好吃得多,值得尝试!
说有柴油味打死不吃的略过
不是柴油不柴油的问题,是这个鱼刺超级多
加点糖更好吃。五六月份,差不多天天吃豆豉鲮鱼,吃到上火
炸得骨头都能吃了啊
我的做法是炸捞出,然后下油放豆豉,白糖戓冰糖,炒融后放炸好的鲮鱼块,翻炒入味,然后放些酱油,然后焖,真跟超市卖的豆豉鲮鱼一个味,当餐吃不完的第二餐拿来蒸,那就更入味了
加天那水烧可以去柴油味
除得去柴油味,除不去那些有害物质
这样也可以吃出柴油味的
把柴油味压下去,这特么的人狠起来连自己都骗
吃得柴油鱼多,进化成新人类