大鲫鱼这么烧简单又好吃、爱钓鱼也爱吃鱼

大家好我是钓客

前段时间钓了几条大板鲫一直没想起来吃、今天做个酱烧鲫鱼

其实很多钓友只爱钓不爱吃、我是又爱钓鱼又爱吃鱼、每个人喜好不同

今天晚餐做了两条烹饪过程分享给朋友们、北方口味口重喜欢吃酱香味比较浓郁的就做了酱烧的、好了进入正题

1-首先准备两条半斤左右的鲫鱼、洗净沥干水分

2-两面改荔枝花刀

3-加入料酒腌制去腥三分钟

4-锅中加入宽油烧至七成热下入打好花刀的鲫鱼

5-炸制两面金黄微焦捞出备用

6-炸好捞出备用

7-准备葱姜蒜小米辣

8-锅中留底油下入八角、香叶、花椒

9-下入蒜子姜片和大料一起爆香

10-爆香后、加入味极鲜

11-红烧酱油

12-蚝油

13-豆瓣酱

14-海鲜酱

15-鸡精

16-白糖

17-加入适量清水

18-放入炸制好的鲫鱼

19-放入葱卷

20-小米辣、喜欢吃辣一点可以切开放、家人不太吃辣整条放辣味会小一点

21-烧至十五分钟大火收汁

终结————出锅装盘撒上香菜、这么一道酱烧鲫鱼就做好了、我是北方人口味比较重、所有调料适量、这道菜口味是咸甜口比较喜欢吃、一个钓鱼人不光分享垂钓技巧、也要分享一下烹饪做法、从钓到餐桌其实就是一种享受、好了朋友们今天就分享到这里、感谢大家支持。

最后来一张餐后照、不浪费干流光