雪梨三文鱼

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雪梨三文鱼的做法

雪梨削皮，切成拱形块，放入碗中，挤入柠檬汁腌制10分钟，捞出，入盘依次摆好

三文鱼肉剁成蓉，拌入青芥辣、白酱油（自家吃生抽也行）和橄榄油，然后抹到盘中的雪梨上，用黑芝麻或海苔碎点缀即可

雪梨用柠檬汁泡过之后不容易变色，口味更脆甜。 腌制的雪梨可以放冰箱里，更爽口。