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华鳈(Sarcocheilichthyssinensis sinensis Bleeker)是鲤科、鳈亚科、鳈属的一种小型中下层鱼类，最大体长20厘米左右，以底栖无脊椎动物、着生藻类及植物碎屑等为食，其肉质细嫩、味道鲜美，该鱼与同样为小型鱼类的光唇鱼统称为所谓的"淡水石斑鱼"(但其实不是真正的淡水石斑鱼)，由于近年各种鱼庄、江鲜馆开始流行品尝原本称之为野杂鱼的这类小型鱼类；且该鱼体侧有4条黑色浓斑，经水族箱饲养后体色更显别致，国际上可作为观赏鱼品种之一，国内也有一些原生观赏鱼爱好者在水族箱中饲养。华鳈(鳈：拼音quán，读"泉")，俗称花石鲫，黄棕鱼，山鲤子，属鲤形目，鲤科，鰁属。分布极广，除西北高原的部分地区外，几乎遍布中国各主要水系，在平原地区的江河、湖泊均有分布。一般生活在水流缓慢的中下层水体，用下颌刮食附着在砾石上的底栖无脊椎动物、着生藻类及植物碎屑。
