〖厨艺〗论鱼怎么做好吃——香煎小白条

首先，先去钓几尾小白条。

（图中大约3cm宽）

加点盐、少许就成了。

（这个因人而异哦～）

图中加太多了些，有些咸味，但还好只是表皮咸，内在还好味。

虽然有些小刺，只能细细碎碎的嚼食，感受着丝丝鲜甜味。

然后再沾些面粉，然后再把多余面粉抖掉，就可以裹上鸡蛋液。

就是把蛋清和蛋黄分离开，要蛋黄涂抹就ok了。

就是这个样子了，哈哈哈ꉂꉂ◟(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑)༡л̵ʱªʱª✧主要是没有刷子，不然还是可以很好的涂抹均匀的。

然后再把平底锅烧热、冒烟，浇油，放进去煎3分钟，另一面也煎3分钟，这样绝对是熟透的，不放心的话，可以左右各煎5分钟。

平时把钓来的小白条，冷藏起来ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)以后嘴馋就可以解冻煎制，简简单单的美味。