不同的鱼类会按自己的喜好来选择酸、甜、腥、香型的食料作佳肴美餐，各自的偏爱一般为：鲤鱼喜欢微甜型；草（青）鱼喜欢清香型；鲢（鳙）喜欢馊酸型；鲫鱼喜欢浓香型；在掌握了它们贪馋这些不同味型的食料之后，出钓前有针对性地选购，坚持做到“鱼与饵”、“饵与味”的两个二合一，使用时，才能取得更好的效果。