只钓到小鱼怎么办～鱼丸

放血杀了洗好，去掉大骨和鱼皮，切小块，加点盐啊啥的，加点姜水，绞肉机绞成泥，可以加点自己喜欢的东西小葱啊啥的，拌均匀，抓手里，虎口位置掐出丸，匙羹刮断丢汤锅烫熟