两只鱼竿一锅鳑鲏吃法各异

时间：9月12周六

钓点：昆玉河长春桥北段约100米

鱼竿：两只（2.7米+4.5米）

钓组：主线1号、子线0.3号，0.5号袖钩

饵料：红虫

作钓时间：下午1点到6点

鱼获：116条小鱼（鲫鱼、银鮈、白条、21条鳑鲏）

下午1点到达钓点，直接下竿作钓，刚开始没口，钓了约5分钟，准备换钓点，发现浮漂有动作，提上来一条小银鮈，说明这个钓点还是有鱼的，于是撒了两把酒米，不多久小鱼儿就多起来，还连竿起来了：

哦，几乎全是拍鳑鲏靓照，都忘了拍其他小鱼照片了，可能是因为喜欢鳑鲏，对鳑鲏比较感兴趣吧，上次有一位钓友过来聊天，说鳑鲏挺好吃的，他说可以挤肚子油炸鳑鲏特别好吃。我还听说鳑鲏可以红烧、清蒸、做汤等，还有就是椒盐鳑鲏鱼，做法就是将鳑鲏鱼去内脏洗干净后，在油温七成中炸至金黄，捞起稍后，复炸一次，沥干油，拌上葱末及椒盐，装盘即可，此菜香酥松脆，既美味又补钙，是一道难得的绿色佳肴。

今天这个钓点不错，数了一下钓了21条鳑鲏。

最后拿回家放锅里煎鱼，先煎一面金黄甚至焦糊一些，待自然冷却后，同理，翻过来再煎另一面，等到第二天再用慢火烘烤，弄成干鱼，待食用时再去掉内脏，在炒黄豆和辣椒时放入几条这样的干鱼，非常美味，在老家经常这么吃，也可以拿来招待客人，是当地一道名菜。