请问大师，玉米面可以代替拉丝粉吗？

老空军20092020-09-06 16:56:46

今天用自制的酒泡小麦颗粒拌玉米面，成团打窝，挺粘手的。心想这玩意儿能不能替代拉丝粉，有人这么干过吗？

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钓友回复: 追風54321 1楼

沙发说话，不能，玉米面没有拉丝的。

很久以前上海; 就叫杰杰吧 2楼

粘和拉丝两回事

很久以前上海; 喜欢钓小鲫 3楼

不能

很久以前中山